Ostersee im Schnee

Gepostet von JvW am Feb 1, 2015 in Daily Fotoquest, Fotografie | 5 Kommentare

Ein wunderschöner Samstagnachmittag mit Alpenblick.
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Schnee in München

Gepostet von JvW am Nov 15, 2014 in Daily Fotoquest, Fotografie | Keine Kommentare

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Kaltes Novembergrau

Gepostet von JvW am Nov 6, 2014 in Daily Fotoquest, Fotografie | Keine Kommentare

Das letzte Herbstlaub nach dem ersten Schnee.

Lavendelblüten sonnen sich

Gepostet von JvW am Jul 14, 2014 in Daily Fotoquest, Fotografie | Keine Kommentare

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Nebelspaziergang

Gepostet von JvW am Jan 19, 2014 in Daily Fotoquest, Fotografie | Keine Kommentare

Nebel hängt wie Rauch ums Haus,
drängt die Welt nach innen;
ohne Not geht niemand aus,
alles fällt ins Sinnen.

Leiser wird die Hand, der Mund,
stiller die Gebärde.
Heimlich, wie auf Meeresgrund,
träumen Mensch und Erde.

Christian Morgenstern

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Fenchel-Spinat-Gratin mit Orangensoße

Gepostet von JvW am Jan 13, 2014 in Daily Fotoquest, Fotografie, Kochen, Rezepte | Keine Kommentare

Ich habe vor kurzem im Le Sud Flammkuchen mit Spinat und gegrilltem Fenchel gegessen und wollte diese Geschmackskombi in ein Gratin aus rohen Kartoffeln überführen. Um dem Fenchel etwas von der fruchtige Orangennote zu geben lösche ich ihn nach dem Braten mit frisch gepresstem Orangensaft ab. Mit dem Ergebnis meines fruchtigen Gratinexperiments bin ich sehr zufrieden.

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Zutaten: (mehr …)