Isarstufen Abusina Donau Abusina Abusina Abusina
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Kaiserwetter auf dem Stubaier Gletscher beim Sportscheck GletscherTestival 2012, dem größten Materialtest Europas.
Kaiserwetter am erste warmen Frühsommertag im Chiemgau.
Sonnenwetter an Weihnachten in Milano.
Wunderschöner Novembertag in Südbayern.
Zutaten:
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
250 g Spaghettini
500 g Spargel
200 ml Orangendirektsaft
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Parmesan
Zubereitung:
Spargel schälen und in dünne schräge Scheibchen schneiden, Spitzen (3-4cm) ganz lassen. Knoblauchzehe ohne Seele pressen und mit Olivenöl in der Pfanne braun anbraten. Orangensaft dazugeben und auf die Hälfte einreduzieren. Wasser salzen und aufsetzen, Spargelscheibchen mit einer großen Priese Salz zum Orangensaft in die Pfanne geben und kochen lassen. Spaghettini ins kochende Wasser geben und Sahne zum Spargel dazugeben. Bis Nudeln gar sind Sahne bei mittlerer Hitze einreduzieren lassen und Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem kühlen Weißwein (Müller-Thurgau, Veltliner, Kerner) servieren und genießen, dass der Frühling uns endlich umarmt.
